Vins de la Péninsule de Setúbal
Moscatel de Setúbal, José Maria da Fonseca, Bacalhôa — une route avec plus de 190 ans d'histoire à 10 min de la Quinta da Arrábida.
La Péninsule de Setúbal est l'une des plus anciennes régions viticoles du Portugal — le Moscatel de Setúbal, vin doux de dessert célèbre dans le monde entier, est produit ici depuis le XVIIIe siècle. Aujourd'hui, plusieurs des plus grandes et plus prestigieuses maisons portugaises ont leur siège dans la région, avec des caves historiques ouvertes aux visites et dégustations.
L'un des plus anciens producteurs de vin de table du Portugal. Les caves historiques à Azeitão conservent des tonneaux de Moscatel datant de plus de 100 ans. Les visites incluent le Musée de la Famille, la visite des caves traditionnelles et des dégustations de Periquita (lancé en 1850, toujours en production) et des célèbres Moscatels vieillis. À 10 minutes de la Quinta da Arrábida.
Une propriété absolument singulière : vignoble, palais Renaissance du XVe siècle, et l'une des plus grandes collections privées d'art contemporain du pays (incluant un Bouddha géant et le Jardin des Sculptures). Les dégustations combinent des vins primés — Quinta da Bacalhôa Cabernet/Merlot, Catarina, Moscatel — avec des œuvres d'art moderniste. Un lieu incontournable.
Vignobles familiaux à Fernando Pó. Le Syrah 2005 de la maison a été élu meilleur vin rouge du monde aux Vinalies Internationales 2008, à Paris. Plus de 1500 prix internationaux. Les visites sont intimes et le rapport qualité-prix est parmi les meilleurs de la région.
Cave familiale à Quinta do Anjo, fondée en 1914. Cinq fois gagnante de la 1ère place au Muscats du Monde. Le Moscatel Roxo est la spécialité de la maison — un vin rare, produit à partir d'un cépage indigène qui a presque disparu dans les années 70 et qui est aujourd'hui le trésor caché de la région.
Ce n'est pas du vin, mais cela en vaut la peine : la Casa do Arrabidine produit depuis 1950 la liqueur Arrabidine, connue comme le « Secret des Moines de l'Arrábida ». Fruits sauvages cueillis à la main dans la sierra, distillés en petites quantités. Visites guidées à Quinta do Anjo.
Local tips
C'est un vin doux fortifié, fabriqué à partir de raisins Moscatel de Setúbal et Moscatel Roxo. La fortification (ajout d'eau-de-vie de vin) permet au vin de conserver le sucre naturel du raisin et de gagner en complexité en vieillissant en fût de chêne pendant des années ou des décennies.
Dans certaines caves oui, surtout en dehors de la haute saison. Mais pour visiter les caves historiques (caves, musées) il faut toujours réserver — le prix est typiquement €10-25 par personne, avec 4-6 vins.
C'est recommandé — les caves sont dispersées. Sinon, la Quinta da Arrábida peut vous aider à réserver un chauffeur privé pour un circuit de demi-journée.
Le Moscatel vieilli (10, 20 ou 30 ans) est l'ambassadeur de la région et voyage bien. Pour les rouges, Periquita Reserva (JMF) ou Quinta da Bacalhôa Cabernet sont des choix sûrs. Casa Ermelinda Freitas Reserva a un excellent rapport qualité-prix.
4 casas históricas dentro do Parque Natural — desde retiro romântico para 2 a casa solarenga para 10 hóspedes.
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